V našej rodine obľubujeme lievance. často ich pripravujem na sladko. Keďže manžel moc sladké jedlá nemusí, tak som rozmýšľala akú slanú dobrotu pripraviť. A tak som sa rozhodla pripraviť takúto slanú variantu. Musím sa však priznať, že okrem tvaru sa to na klasické lievance nepodobá, ale aj tak nám so synom chutili tak ako tie sladké. Vyskúšajte a možno zachutia aj vám.
Potrebujeme:
- 3 vajíčka
- 100 g strúhaného syru
- strúhanka podľa potreby
- petržlenová vňať
- soľ
- olivový olej
- 1 biely jogurt
- 1 strúčik cesnaku
- bazalka
POSTUP: V miske si rozšľaháme celé vajíčka, ku ktorým pridáme strúhaný syr (ja som dala cheddar, ale dajte si aký vám chutí), soľ, nasekanú petržlenovú vňať a podľa potreby strúhanku. Urobíme si cesto. Cesto má mať redšiu konzistenciu. Na panvicu si dáme trošku olivového oleja a potom lyžicou dávame vajíčkové zmes a robíme lievance. Ak máte panvicu na lievance, môžete ju kľudne použiť. Lievance opekáme z obidvoch strán dozlata. Hotové dáme na tanier a polejeme dresingom. Dresing: do misky vylejeme jogurt, rozpučíme strúčik cesnaku, osolíme a pridáme bazalku. Všetko spolu premiešame.
