Volské oko so zelenou šošovicou

By | 29. októbra 2013

Potrebujeme:

  • 1 vajíčko
  • 100 g zelenej šošovice
  • ½ PL masla
  • 3 malé cibuľky
  • 3 strúčky cesnaku
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • karí korenie

POSTUP: Cibuľky si nakrájame na jemno. V hrnci si rozpustíme maslo, na ktorom orestujeme cibuľku, na plátky nakrájaný cesnak. Okoreníme. Zelenú šošovicu prepláchneme vodou a pridáme do hrnca. Taktiež chvíľu orestujeme. Nakoniec to zalejeme vodou a varíme cca 25 minút. Odstavíme a ešte 15 minút necháme dôjsť pod pokrievkou. Podľa potreby dáme soľ, karí.

Na panvici rozbijeme vajíčko, osolíme, okoreníme a opečieme ho z oboch strán. Na tanier dáme šošovicu, na ňu volské oko a podávame.

Pridaj komentár