Vajíčkové karbonátky

By | 6. novembra 2013

Potrebujeme:

Kompletný sprievodca výberom panvíc

  • 6 uvarených vajíčok
  • 2 surové vajíčka
  • 200 ml mlieka
  • 2 PL majonézy
  • 1 PL hladká múka
  •  strúhanka
  • soľ
  • olej na vyprážanie
  • petržlenová vňať
  • horčica
  • mlieko

 

POSTUP: Na oleji opražíme múku, za stáleho miešania prilejeme mlieko a povaríme. (Pozor na hrudky) Pridáme soľ, rozdrvenú petržlenovú vňať a strúhané vajíčka. Premiešame. Ak je cesto riedke pridáme strúhanku. Z hotovej hmoty tvarujeme karbonátky, ktoré obalíme vo vajci, strúhanke a vypražíme na horúcom oleji z oboch strán.

Majonézu zriedime vlažným mliekom, osolíme, pridáme horčicu. Hotové karbonátky polejeme touto zmesou a posypeme vňaťou z petržlenu.

Pridaj komentár