Vaječný syrový bochník s hubami

By | 13. novembra 2013

Potrebujeme:

Kompletný sprievodca výberom panvíc

  • 11 vajec
  • 350 g húb naložených v octe
  • 70 g tvrdého syra
  • 700 ml mlieka
  • mleté čierne korenie
  • citrónová kôra
  • hladká múka
  • olej

 

POSTUP: Rozhabarkujeme 8 vajec, do ktorých pridáme mlieko a dáme ich variť. Keď sa vajíčka zrazia pridáme nakrájané huby, posypeme syrom, ochutíme soľou a korením. Nakoniec pridáme citrónovú kôru. Hmotu dobre premiešame, zabalíme do utierky, zaťažíme a necháme vychladnúť. Z vaječného bochníka nakrájame plátky, ktoré obalíme v múke a vajci. Hotové vypražíme na rozohriatom oleji. Podávame so zeleninovým šalátom.

Pridaj komentár