Vajíčková fašírka so syrom

By | 5. novembra 2014

Obľúbenou ingredienciou sú u nás vajíčka a syr. A tak som raz na večeru skúsila fašírku s našimi obľúbenými potravinami. Keďže nám chutila, rozhodla som sa ju zverejniť, aby ste ju mohli vyskúšať aj vy.

Kompletný sprievodca výberom panvíc

Potrebujeme:

  • 3 PL hladkej múky
  • 0,5 dl mlieka
  • trošku oleja
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 4 vajíčka uvarené natvrdo
  • 1 surové vajíčko
  • 100 g syru (eidam)
  • strúhanku podľa potreby

POSTUP: Pripravíme si hustý bešamel a to: múku upálime na horúcom oleji, pridáme mlieko. (Ak je hustý pridáme mlieko). Hotový bešamel dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Pridáme nasekané vajíčka, surové vajíčko a na jemno nastrúhaný  syr. Všetko spolu premiešame a formujeme fašírky. Ak máme príliš riedke cesto, môžeme pridať strúhanku. Hotové fašírky obaľujeme v strúhanke a vyprážame na rozpálenom oleji.

Ak ich nechceme príliš mastné môžeme ich poukladať aj na papier na pečenie a upiecť v rúre.

Pridaj komentár