Potrebujeme:
- 2 vajíčka
- 4 PL ovsených vločiek
- 1 l vody
- 1 bujón
- 1 KL vegety
- 1 zelená paprika
- mleté biele korenie
- soľ
- 1 PL olivového oleja
POSTUP: V hrnci na oleji opražíme ovsené vločky, ktoré zalejeme horúcou vodou. Pridáme bujón, vegetu. Všetko zmiešame a varíme 15 minút. Ručným mixérom polievku rozmixujeme. Malú papriku pokrájame na malé kúsky a vysypeme do polievky. V miske si rozšľaháme vajíčka a pomaly za stáleho miešania ich vlievame do polievky. Už nevaríme. Podľa chuti dochutíme soľou a bielym korením.
