Potrebujeme:
- 4 vajíčka
- 400 g bravčového mäsa
- 100 g šampiňónov
- 1 kápia
- 1 ČL glutamanu
- 1 PL sójovej omáčky
- 1 PL sladkej čili omáčky
- olej
- mleté korenie
- soľ
POSTUP: V miske si pripravíme marinádu: zmiešame sójovú a čili omáčku, olej, glutaman, korenie a soľ. Mäso si nakrájame na tenké rezančeky a ponoríme ho do marinády aspoň na 30 minút. V panvici na oleji mäso potom oresujeme , pridáme nakrájanú kápiu a šampiňóny (môžu byť sterilizované). Za občasného miešanie podusíme.
Na druhej panvici si urobíme z vajíčok omelety, do ktorých zabalíme pripravenú mäsovú zmes. Podávame s ryžou, alebo s hranolkami.
