Pikantné mäso v omelete

By | 12. októbra 2013

Potrebujeme:

  • 4 vajíčka
  • 400 g bravčového mäsa
  • 100 g šampiňónov
  • 1 kápia
  • 1 ČL glutamanu
  • 1 PL sójovej omáčky
  • 1 PL sladkej čili omáčky
  • olej
  • mleté korenie
  • soľ

POSTUP: V miske si pripravíme marinádu: zmiešame sójovú a čili omáčku, olej, glutaman, korenie a soľ.  Mäso si nakrájame na tenké rezančeky a ponoríme ho do marinády aspoň na 30 minút. V panvici na oleji mäso potom oresujeme , pridáme nakrájanú kápiu a šampiňóny (môžu byť sterilizované). Za občasného miešanie podusíme.

Na druhej panvici si urobíme z vajíčok omelety, do ktorých zabalíme pripravenú mäsovú zmes. Podávame s ryžou, alebo s hranolkami.

Pridaj komentár