Zapekaná vajíčková dobrota

By | 10. januára 2016

V našej rodine obľubujeme čerstvé rožky, no niekedy sa stane, že ostanú a na druhý deň ich už nemá kto zjesť. Keďže preferujem „bezzvyškovú“ domácnosť vymyslela som takúto dobrotu. Pochutilo nám to a pripravujem to na večeru, alebo na sýte raňajky.

Potrebujeme:

  • 3 staršie rožky
  • 150 g udenej šunky
  • 4 vajíčka
  • 1 menšia cibuľa
  • 2 menšie strúčiky cesnaku
  • troška mlieka
  • soľ
  • petržlenová vňať
  • olivový olej
  • strúhanka

POSTUP: Cibuľu si nakrájame na drobno, orestujeme ju. Šunku nakrájame na malé kocky a  opražíme na cibuľke. Rožky nakrájame a dáme do misky. Pridáme orestovanú šunku s cibuľkou, prelisovaný cesnak, najemno nakrájanú petržlenovú vňať, soľ, vajíčka a podľa potreby nalejeme troškou mlieka.  Všetko poriadne premiešame. Zapekaciu misu vymastíme olejom, vysypeme strúhankou, na ktorú dáme pripravenú zmes. Dáme do vyhratej rúry a pečieme do zlatista cca 25 min. na 160°C.

Zapekana chrumkava dobrota

 

Pridaj komentár