Často sem pridávam recepty, ktoré pripravujem na raňajky, no dnes som pridala vajíčko aj do hlavného jedla. Naplnila som nim bravčové karé. Celkom zaujímavý a chutný recept. Vyskúšajte.
Potrebujeme:
- 8 plátkov bravčového karé
- 4 natvrdo uvarené vajíčka
- 4 stredné kyslé uhorky
- soľ
- mleté čierne korenie
- horčicu
- vývar
POSTUP: Bravčové karé si nakrájame na tenšie plátky. Vyklepeme ich. Posolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Uvarené vajíčka si nastrúhame na jemnejšom strúhadle a posypeme nimi každý rezník. Opatrne zrolujeme a spevníme špáradlom, príp. použijeme nitku. Takto pripravené závitky opečieme na troška oleji a ukladáme ich do zapekacej misy (špáradlá už môžeme povyberať). Bravčové zvitky posypeme nakrájanými kyslými uhorkami a nakoniec ich zalejeme vývarom. Pečieme cca 40 min. na 175°C. Podávame s ryžou.
