Dnešné raňajky sa vydarili. Ak potrebujete výdatné raňajky, ktoré vás zasýtia až do obeda, tak tu je jeden typ aj pre vás. Je to hotové za 5 minút a kým sa vám to zapečie vy sa zatiaľ vychystáte do práce. Vyskúšajte túto dobrotu.
Potrebujeme:
- 3 vajíčka
- 2 enciány
- 50 g strúhaného syra (eidam, gouda,…)
- štipka oregana
- soľ
- mleté čierne korenie
- mletú sladkú papriku
POSTUP: Vrch enciána opatrne odrežeme a vydlabeme si dierku. Do každej dierky rozbijeme jedno vajíčko, ktoré dochutíme soľou, korením, paprikou a oreganom. Takto pripravené enciány posypeme strúhaným syrom, dáme na papier na pečenie a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 180 °C približne 20 minút. Keď sa nám vajíčko zrazí vyberieme ho.
TYP: Aby sme zúžitkovali ak vydlabaný a odkrojený encián môžeme ho pripraviť nasledovne: nakrájame si ho na menšie kúsky, pridáme vajíčko, ochutíme soľou, korením a paprikou, posypeme syrom a dôkladne premiešame. Takto pripravenou zmesou plníme košíčky na muffiny a zapečieme spolu s enciánom, ktorý je naplnený vajíčkom.
