Mám pre vás jedne dobrý typ na chrumkavú dobrotu. A to: zapekané vajíčkové rožky. Nie je to ťažké, možno trošku časovo náročnejšie. Nemusíme rožky konzumovať len obložené šunkou, či syrom a jesť ich len za studena, vyskúšajte aj takúto variantu.
Potrebujeme:
- 3 rožky
- 100 g strúhaného syru (eidam, gouda,….)
- 30 g masla
- 4 vajíčka
- 100 g kuracej šunky
- soľ
- mleté čierne korenie
- mletá sladká paprika
POSTUP: Dve vajíčka si uvaríme na tvrdo. Rožky prekrojíme na polovicu (nie po dĺžke) a stred – sriedku – vydlabeme. V miske si zmiešame: na kocky nakrájanú salámu, na dorbnejšie nakrájanú sriedku z rožkov, 70 g strúhaného syru, 2 nastrúhané vajíčka, 1 surové vajíčko, zmäknuté maslo, ochutíme soľou, korením a paprikou. Všetko spolu dobre premiešame a plníme vydlabané rožky. Hotové rožky namočíme v rozšľahanom vajíčku a potom v strúhanom syre. Rožky ukladáme na papier na pečenie a nakoniec ich ešte posypeme syrom. Pečieme na 180° do zlata.
