Ak aj vy máte radi grilovanie mäsko naložené v marináde, určite ho vyskúšajte poprekladať volským okom. Je to nielen chutné, ale vás to aj viac zasýti a obohatí to aj váš obed, či skoršiu večeru.
Potrebujeme:
- 3 kuracie prsia
- 3 vajíčka
- soľ
- mleté čierne korenie
- mletú sladkú papriku
- štipku kajanskej papriky
- štipku kurkumy
- 2 strúčiky cesnaku
- olivový olej
POSTUP: Kuracie prsia si nakrájame na rezne a namočíme si ich aspoň na hodinku do marinády (ja to robím večer a mäsko nechám postáť aj celú noc).
Marinádu pripravíme nasledovne: v miske zmiešame soľ, korenie, papriky, kurkumu, prelisovaný cesnak a olivový olej. Do takto pripravenej marinády dáme mäso a poriadne to premiešame.
Po marinovaní mäso opekáme na grilovacej panvici z oboch strán. Potom si pripravíme volské oči, ktoré dochutíme soľou, korením a paprikou. Na tanie potom dáme kuracie mäsko, volské oko a opäť kuracie mäso. Dáme si k tomu ľubovolnú prílohu: šalát, zemiačiky,… a už len dobrú chuť.
