Nedávno sme boli na návšteve a kamarátka mala urobenú krásnu zeleninovú misu, do ktorej zakomponovala aj zaujímavé vajíčka. Hneď som sa spýtala ako to urobila a hneď na druhý deň som to aj vyskúšala a výsledok? Posúďte sami. Manžel to nazval dračie vajíčka 🙂
Potrebujeme:
- 3 vajíčka
- 2 PL čierneho čaju
- 700 ml vody
- soľ
- zelenina na ozdobu
POSTUP: Vajíčka dáme variť do osolenej vody. Počkáme kým začnú vrieť a približne po 4 minútach ich povyberáme. Pomôžeme si polievkovou lyžicou. Každé jedno vajíčko poriadne poklepeme, ako keď ich chceme šúpať, môžeme si pomôcť čajovou lyžičkou. Čím viac, tým lepšie. Vajíčka s popraskanou škrupinou vrátime do horúcej vody a pridáme čierny čaj. Ja som dala sypaný, kľudne môžete použiť aj sáčkový. Vajíčka musia byť vo vode poriadne ponorené. Takto to povaríte cca 4 minútky a odstavíte. Čaj nezlejeme, necháme to takto vychladnúť. Nakoniec studené vajíčka ošúpe, opláchneme a použijeme v zeleninovej mise.
