Neviete čo variť na obed? Ja často pripravujem jedlá s kuracích pŕs a tak som skúsila kuracinku naplniť aj vajíčkom. Bolo to pre nás niečo nové, ale celkom chutné. Za vyskúšanie nič nedáte.
Potrebujeme:
- 3 kuracie prsia
- 5 vajíčok
- petržlenová vňať
- soľ
- mleté čierne korenie
- mletá červená paprika
- strúhanka
- olej
POSTUP: Tri vajíčka si uvaríme v osolenej vode natvrdo. Kuracie prsia si narežeme na čo najväčší rezeň (ja som dala kuracie prsia na polovicu, no neprerezala som ich úplne). Vyklepeme. Ochutíme soľou, korením, paprikou. Posypeme sekanou čerstvou petržlenovou vňaťou, ktorou nešetríme, dodá to príjemnú chuť. Do stredu položíme jedno na tvrdo uvarené vajíčko. Takto naplnený rezeň zatvoríme. Aby sa nám prsia neotvárali použijeme špajdle. Hotové naplnené rezne obalíme v rozšľahanom vajíčku a strúhanke a opečie na rozpálenom oleji. Opečené rezne dávame do zapekacej misy a ešte na 150 °C cca 30 minút zapečieme.
