Potrebujeme:
- 6 vajíčok
- 2 PL sójového pohánkového jogurtu
- 1 pór
- 5 svetlých paprík
- 1 ČL špaldových otrúb
- olej
- soľ
POSTUP: V miske rozšľaháme vajíčka s jogurtom, dochutíme soľou. Pór pokrájame na kolieska. Papriku si očistíme a pokrájame na pásiky. V panvici na oleji podusíme pór s paprikou. Pridáme k nich špaldové otruby a necháme dusiť. Zmes zalejeme pripravených rozšľahaným vajíčkom. Varíme až kým sa vajíčka nezrazia a odstavíme. Podávame ešte teplé.
