Potrebujeme:
- 3 vajíčka
- 100 g šunky
- 40 g masla
- soľ na dochutenie
POSTUP: Uvarené a ošúpané vajíčka rozrežeme na polovice a vyberieme žĺtok. Na mlynci namelieme šunku. Do misky dáme šunku, maslo, štipku soli a vymiešame penu. Do peny môžeme pridať aj vydlabané žĺtky. Všetko poriadne vymiešame. Hotovou penou potom plníme pripravené polky vajec, ktoré nakoniec ozdobíme bylinkami (pažítkou, alebo petržlenovou vňaťou)
