Potrebujeme:
- 4 vajcia
- 400 g paradajok
- soľ
- olej
- hladká múka
- bobkový list
- klinčeky
- cukor
POSTUP: Vajíčka si uvaríme na tvrdo a ošúpeme. Paradajky olúpeme a rozmixujeme. Na rozpálenom oleji opražíme múku, ktorú zalejeme horúcou vodou, rozšľaháme a za stáleho miešania varíme. Potom pridáme paradajky, bobkový list, klinčeky. Spolu varíme 20 minút. Hotovú paradajkovú omáčku osladíme podľa chuti a odstavíme. Na tanier dáme rozpolené vajíčko a polejeme hotovou omáčkou.
