Potrebujeme:
- 5 vajec
- 40 g masla
- 50 g hladkej múky
- 1 malá cibuľka
- 1 l mlieka
- soľ
- bobkový list
- mleté čierne korenie
- na ozdobenie hlávkový šalát a reďkovku
POSTUP: Vajíčka si uvaríme a olúpeme. Z múky a masla urobíme zápražku, ktorú zalejeme horúcim mliekom. Stále miešame, aby sa nám neurobili hrudky. Potom pridáme na plátky nakrájanú cibuľku, korenie, soľ, bobkový list a varíme 20 min. Takto uvarenú omáčku precedíme.
Vajíčka pozdĺžne prekrojíme, položíme na tanier a zalejeme pripravenou omáčkou. Všetko ozdobíme listami hlávkového šalátu a reďkovkou.
