Vajcia s bešamelovou omáčkou

By | 22. novembra 2013

Potrebujeme:

  • 5 vajec
  • 40 g masla
  • 50 g hladkej múky
  • 1 malá cibuľka
  • 1 l mlieka
  • soľ
  • bobkový list
  • mleté čierne korenie
  • na ozdobenie hlávkový šalát a reďkovku

POSTUP: Vajíčka si uvaríme a olúpeme. Z múky a masla urobíme zápražku, ktorú zalejeme horúcim mliekom. Stále miešame, aby sa nám neurobili hrudky. Potom pridáme na plátky nakrájanú cibuľku, korenie, soľ, bobkový list a varíme 20 min. Takto uvarenú omáčku precedíme.

Vajíčka pozdĺžne prekrojíme, položíme na tanier a zalejeme pripravenou omáčkou. Všetko ozdobíme listami hlávkového šalátu a reďkovkou.

Pridaj komentár