V našej rodine obľubujeme čerstvé rožky, no niekedy sa stane, že ostanú a na druhý deň ich už nemá kto zjesť. Keďže preferujem „bezzvyškovú“ domácnosť vymyslela som takúto dobrotu. Pochutilo nám to a pripravujem to na večeru, alebo na sýte raňajky.
Potrebujeme:
- 3 staršie rožky
- 150 g udenej šunky
- 4 vajíčka
- 1 menšia cibuľa
- 2 menšie strúčiky cesnaku
- troška mlieka
- soľ
- petržlenová vňať
- olivový olej
- strúhanka
POSTUP: Cibuľu si nakrájame na drobno, orestujeme ju. Šunku nakrájame na malé kocky a opražíme na cibuľke. Rožky nakrájame a dáme do misky. Pridáme orestovanú šunku s cibuľkou, prelisovaný cesnak, najemno nakrájanú petržlenovú vňať, soľ, vajíčka a podľa potreby nalejeme troškou mlieka. Všetko poriadne premiešame. Zapekaciu misu vymastíme olejom, vysypeme strúhankou, na ktorú dáme pripravenú zmes. Dáme do vyhratej rúry a pečieme do zlatista cca 25 min. na 160°C.
