Potrebujeme:
- 1 vajíčko
- 2 PL mlieka
- 1 PL hladkej múky
- soľ
- cibuľa
- huby
- vegeta
- tavený syr
- soľ
- voda
- olej
POSTUP: Najskôr si pripravíme plnku: na oleji orestujeme na jemno nakrájanú cibuľku, pridáme čerstvé očistené huby, vegetu, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Nakoniec pridáme tavený syr a odstavíme.
Potom si pripravíme omeletu: vajce, mlieko, soľ a múku rozšľaháme a na rozprálenom oleji opražíme z oboch strán. Ešte na horúci dáme plnku a preložíme na polovicu. Podávame teplé.
