Omeleta so špenátom

By | 19. októbra 2013

Potrebujeme:

  • 8 vajec
  • 250 ml kyslej smotany
  • 100 g balkánskeho syra
  • 4 PL oleja
  • čerstvý špenát
  • jogurt
  • cesnak
  • soľ
  • mleté čierne korenie

POSTUP: Oddelíme si žĺtka od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. V miske si rozmiešame smotanu, žĺtka a strúhaný syr. Dochutíme soľou a korením. Potom jemne vmiešame sneh z bielkov. Takto pripravené cesto vylejeme na rozpálenú panvicu a na miernom ohni opečieme z oboch strán na olej. Hotovú omeletu dáme na tanier, posypeme je špenátom a polejeme ju dressingom z jogurtu a cesnaku.

Pridaj komentár