Pečiete, či varíte a ostali vám zvyšné žĺtka. Tu je jeden typ ako ich zúžitkovať a pripraviť lahodný koňak pre svoju očakávanú návštevu, či už na vianočné, veľkonočné, narodeninové, či priateľské posedenia.
Potrebujeme:
- 4 žĺtka
- 250 g cukru
- 1 vanilkový struk
- 400 ml vodky
- 500 ml mlieka
POSTUP: Najskôr si prevaríme mlieko, aby nám dobre vychladlo (môžeme aj deň vopred). Šľahačom šľaháme cukor, žĺtka a vanilku do peny (môžeme použiť aj vanilkový cukor). Postupne pridávame studené prevarené mlieko a nakoniec primiešame aj vodku. Dôkladne premiešame, naplníme fľaše a necháme aspoň jeden deň odpočívať. A už potom len „nazdravie“ 🙂
