Potrebujeme:
- 2 vajíčok
- 10 g oleja
- ¼ cibuľa
- 50 g póru
- 50 g šampiňónov
- petržlenová vňať
- soľ
POSTUP: Na horúcom oleji speníme na jemno nakrájanú cibuľku. Pridáme na kolieska nakrájaný pór, na plátky nakrájané šampiňóny. Všetko spolu podusíme, podlievame troškou horúcej vody. V miske si rozšľaháme vajíčko, osolíme, posypeme petržlenovou vňaťou a vylejeme na huby. Upečieme omeletu, ktorú podávame so zeleninovým šalátom.
