Neviete čo na raňajky, rýchly obed, alebo večeru? Tu je jeden typ: urobte si klasickú, príp. francúzsku omeletu a naplňte si je dačím dobrých, chutným zdravým. Ja som sa rozhodla naplniť ju špargľou, keďže je obdobie špargle, cherry rajčinami a šunkou. Fantázii a chuti sa medze nekladú. Vyskúšajte 🙂
Potrebujeme na 1 omeletu:
- 3 vajíčka
- 1 PL olivového oleja
- soľ
- 4 ks zelenej špargle
- 4 cherry paradajky
- 2 plátku sušenej šunky
- petržlenová vňať
POSTUP:V osolenej vode si uvaríme ošúpanú, umytú špargľu. Varíme ju cca 3 minúty. Potom ju vyberieme, nakrájame na 2 cm. V panvici si opražíme na pásiky nakrájanú šunku, ja som dala prosciutto. Pridáme nakrájanú špargľu a na polovičky nakrájané cherry paradajky. Opražíme, nech sa chute spoja, tak cca 2 minútky a odstavíme.
Na kvalitnejšiu panvicu dáme olej. V miske si dobre rozšľaháme vajíčka, ktoré osolíme. Vylejeme ich na panvicu a spravíme omeletu. Hotovú omeletu dáme na tanier, naplníme ju zmesou z prvej panvičky, preklopíme a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
