Potrebujeme:
- 4 vajíčka
- 2 PL cukru
- kúsok čokolády, lebo kakaa
- 2 PL hladkej múky
- malinový lekvár
POSTUP: Oddelíme si bielka od žĺtok. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka si vymiešame s cukrom, pridáme čokoládu, alebo kakao a miešame do hladka. Do zmesi pridáme sneh z bielkov a nakoniec múku. Všetko vylejeme na plech s papierom na pečenie a prudko upečieme. Teplú omeletu potrieme lekárom, stočíme, ozdobíme šľahačkou a podávame.
