Chrumkavé jednohubky s vajíčkovo-lososovou nátierkou

By | 23. marca 2016

Na rôzne príležitosti – narodeniny, meniny, vianočné, či veľkonočné sviatky – pripravujeme svojim hosťom pohostenie. Medzi moje obľúbené patria jednohubky. Vždy sa snažím experimentovať a pripravovať ich na rôzne spôsoby. Tak som vyskúšala spojiť vajíčka, lososa, zeleninku a vznikli celkom chutné jednohubky, pripravené na opečenej bagetke. Vyskúšajte a možno i vám pochutia.

Potrebujeme:

  • 1 veľká bageta
  • 3 vajíčka
  • 1 konzerva lososa vo vlastnej šťave
  • 2 PL masla
  • 1 PL bieleho jogurtu
  • citrónová šťava
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • olivový olej
  • zelenina

POSTUP: Bagetu si nakrájame na kolieska. Na grilovaciu panvicu dáme trošku olivového oleja a kolieska bagety na nej do chrumkava opečieme.

Urobíme si nátierku: Najskôr si uvaríme vajíčka na tvrdo. Po vychladnutí ich olúpame a nastrúhame. V miske zmiešame nastrúhané vajíčka, lososa (bez šťavy), maslo izbovej teploty, jogurt, šťavu cca z polovice citróna (podľa chuti), soľ, korenie. Takto pripravenú nátierku natierame na vychladnuté bagetky. Vrch ozdobíme zeleninou podľa chuti. Ja som dala paradajku a uhorku. Kľudne môžete použiť aj inú, pripadne čerstvé bylinky (petržlenovú  vňať, pažítku,…)

chrumkave jednohubky s lososom

 

Pridaj komentár