Veľkonočná vajíčková hrudka

By | 20. januára 2016

Na Veľkú noc sa často robieva veľkonočná hrudka. Je to typické veľkonočné jedlo, ktoré obodatí váš stôl pri posedení s rodinou, či známymi.  Je veľa spôsobov ako ju možno pripraviť, ja som vyskúšala tento.

Potrebujeme:

  • 1 l mlieka
  • 10 čerstvých vajíčok
  • 1 PL cukru (záleží od chuti, ako kto má rád)
  • 1 KL soli (taktiež podľa chuti)
  • bylinky (petržlenová vňať, pažítka,…)
  • trochu čierneho korenia

POSTUP: Mlieko nalejeme do hrnca, pridáme soľ a cukor. V miske si rozšľaháme vajíčka a vlejeme ich do mlieka. Za stáleho miešania ich varíme, až kým sa nám mlieko s vajíčkami nezhrudkavie. Nakoniec pridáme trošku čierneho korenia a bylinky podľa chuti.  Všetko premiešame a odstavíme. Do misky dáme čistú gázu a mliečno – vajíčkovú zmes do nej vylejeme. Dobre vyžmýkame, zaviažeme a necháme poriadne odkvapkať (najlepšie cez noc). Hotovú hrudku vyberieme z gázy nakrájame a podávame.

velkonocna hrudka

Pridaj komentár