Vajíčková roláda – zeleninová

By | 26. januára 2016

Pridávam recept na celkom dobrú vajíčkovú roládu vhodnú aj pre vegetariánov 🙂 Je rýchla a chutná. Použila som na ňu hotové, ťahané, štrúdľové cesto, nakoľko kúpené lístkové cesto nie je moc zdravé, keďže obsahuje margaríny a množstvo Ečiek. Ťahané štrúdľové cesto sa dá v pohode kúpiť aj bez Ečiek 🙂 ak máte radi lístkové cesto, kľudne použite i to.

Potrebujeme:

  • 1 štrúdľové ťahané cesto
  • 4 vajíčok
  • hrsť mrazeného hrášku
  • hrsť mrazenej kukurice
  • maslo
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 50 g strúhaného syru

POSTUP: Na troche masla si udusíme kukuricu a hrášok. V miske si rozšľaháme vajíčka, ktoré osolíme a okoreníme. Ak je zelenina rozmrazené prilejeme k nej rozšľahané vajíčka. Miešame, až kým sa nám vajíčka nezrazia. Uvaríme teda redšiu praženicu. Hotové štrúdľové cesto dáme na vlhkú utierku. Cesto potrieme roztopeným maslom, posypeme strúhaným syrom a vylejeme naň miešané vajíčka, ktoré pekne rozotrieme po celom ceste. Nakoniec opatrne zrolujeme, dáme na plech s papierom na pečenie a vrch potrieme maslom. Pečieme do zlatista na 175° cca 20 min.

vajickova rolada zeleninova

Pridaj komentár