Opäť pridávam jednu fajnú vajíčkovú nátierku. Nazvala by som ju aj „čo chladnička dala“. Celkom mám pochutila. Vyskúšajte urobiť a ochutnajte…
Potrebujeme:
- 3 vajíčka
- 2 uvarené zemiaky
- 100 g strúhaného syru
- 2 PL bieleho jogurtu
- mrazená zelenina (hrášok, kukurica,…)
- soľ
- mleté čierne korenie
- olivový olej
POSTUP: Na troške olivového oleja orestujeme mrazenú zeleninu. V miske si rozšľaháme vajíčka s jogurtom, dochutíme soľou a korením. Vajíčkovú zmes pridáme k zelenine. Keď sa nám trošku zrazia vajíčka pridáme nastrúhaný syr (môže byť tehla, eidam,..) a popučené uvarené zemiaky. Všetko spolu premiešame a počkáme, kým sa nám chute zmiešajú. Takto hotovú nátierku necháme chvíľku vychladnúť a natierame na čerstvé pečivo, či chlebík.
