Zapečené vajíčka v paradajkách

By | 14. októbra 2015

Keďže pred nedávnom bola „zeleninová sezónna“ a záhrady sme mali plné chutných, čerstvých, sladkých a najmä domácich paradajok pripravila som svojim blízky aj takéto raňajky. Môžeme to konzumovať aj ako ľahkú večeru. Je to rýchle a chutné.  Vyskúšajte a uvidíte.

Potrebujeme:

  • 2 vajíčka
  • 3 stredne veľké paradajky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • olivový olej
  • olivy

POSTUP: Umyté paradajky pokrájame na osminy. Rozložíme ich do menšej misy na zapekanie. Pokvapkáme ich olivovým olejom, osolíme a posypeme nadrobno nasekaným cesnakom. Všetko premiešame a dáme piecť do predhriatej rúry na 180° asi na 30 minút. Potom to vyberieme a urobíme dve jamky, do ktorých rozbijeme po jednom vajíčku, ktoré mierne osolíme. Všetko posypeme olivami, ktoré sme si nakrájali na krúžky. Jedlo vrátime späť do rúry a zapekáme ešte 10 minút. Ak sa nám vajíčko zrazilo je to hotové a môžeme podávať.

vajicka v paradasjkach

Pridaj komentár