Pridávam zaujímavý recept s volským okom. Je to veľmi chutné. Vzhľadom to pripomína hamburger a keď si domyslíme žemľu, tak aj chuťou. Keďže nemám rada sladkasté žemle, ktoré sa najviac využívajú pri príprave hamburgerov, jednoducho som ich nahradila vajíčkom. Čo vy nato?
Potrebujeme:
- 2 vajíčka
- 2 plátky syru
- 2 plátky šunky
- 1 cibuľa
- zelenina (šalát, uhorka, paradajku,…)
- horčica
- kečup
- soľ
- mleté čierne korenie
- mletá sladká paprika
- olej
POSTUP: Najskôr si urobíme dve volské oká na troške oleji, osolíme, okoreníme a opaprikujeme ich. Cibuľu si očistíme, pokrájame na hrubšie kolieska a osmažíme z oboch strán na oleji. Podobne aj šunku (ja som mala prosciutto, tak som to tiež trošku opiekla. Stále však používam tú istú panvicu. Nebojte sa, že budete mať veľa riadu. Ide to rýchlo.) Medzitým si nakrájame zeleninu podľa chuti. A potom už len robíme burger: najskôr jedno volské oko, potrieme ho troškou horčice, dáme zeleninu – šalát, uhorku, paradajku,… nezabudneme na cibuľku, nakoniec dáme šunku a syr. Všetko pokvapkáme kečupom a prikryjeme druhým volským oko. Môžeme podávať.
