Chrumkavé raňajky

By | 17. októbra 2015

Ostali vám rožky z predošlého dňa? Nie každý ich má rád, len tak natreté s maslom, so šunkou či syrom. V našej rodine sa len tak staršie pečivo nezje. Často som ho nechávala len na strúhanku.  Jedno ráno sme zistime, že nemáme čerstvé rožky a tak som skúsila z nich niečo chutné „vyčarovať“. Ako som postupovala uvádzam v nasledovnom recepte.

Potrebujeme:

  • 2 staršie rožky
  • 5 vajíčok
  • slaninu
  • väčšiu cibuľu
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • mletú sladkú papriku
  • majoránku

POSTUP: Najskôr si nakrájame slaninku a menšie kúsky, dáme ju pražiť. Do hotovej slaniny pridáme na plátky nakrájanú cibuľu. Všetko spolu orestujeme a odložíme do misky. Na tú istú panvicu dáme na kocky nakrájané rožky (krájajte ich na menšie kocôčky, je to chutnejšie) a pripravíme z nich chrumkavé krutóny. Medzitým si v miske rozšľaháme vajíčka, ktoré ochutíme soľou, paprikou, korením a majoránkou. Na hotové krutóny vylejeme pripravené vajíčka a premiešame. Zrazia sa veľmi rýchlo. Všetko vysypeme na tanier a navrch dochutíme pripravenou slaninkou a cibuľkou.

chrumkave ranajky

Pridaj komentár