Pečené vajcia so syrom a hubami

By | 5. januára 2014

Neviete čo s hubami, syrom a vajciami? Skúste to skombinovať. Výborný jednoduchý a rýchly recept na mnoho príležitostí.

Potrebujeme:

  • 5 vajec
  • 250 g tvrdého syra
  • 200 g čerstvých húb
  • 150 ml smotany
  • maslo
  • rasca
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • petržlenová vňať

POSTUP: Na masle orestujeme huby, osolíme, okoreníme a posypeme rascou. Ohňovzdornú misu vymastíme malom, na ktoré poukladáme 150 g na plátky nakrájaného syra. Na syr dáme vrstvu hubovej zmesi, následne na ňu rozbijeme 5 vajíčok, pokropíme smotanou, osolíme, okoreníme a posypeme zvyšným postätaným syrom. Takto pripravenú pochúťku dáme do stredne vyhriatej rúry a pečieme 10 – 15 minút, až kým sa vajcia nezrazia a syr neroztečie. Tesne pred dopečením posypeme petržlenovou vňaťou.

Pridaj komentár