Potrebujeme:
- 6 vajec
- 100 ml šľahačkovej smotany
- cibuľa
- olej
- pažítka
- 2 PL studenej vody
- soľ
- mleté čierne korenie
- zelenina na ozdobu
POSTUP: Cibuľku si nakrájame nadrobno. Na panvicu dáme olej, rozpálime ho a orestujeme na ňom pripravenú cibuľku. Pridáme 2 rozšľahané vajíčka s 2 PL studenej vody. Ochutíme soľou a korením a urobíme praženicu. Nakoniec pridáme smotanu a nasekanú pažítku. Necháme vychladnúť. Vajíčka si uvaríme, zbavíme škrupín, rozpolíme na polovice a vyberieme žĺtko. Vaječné bielka naplníme pripravenou praženicou a ozdobíme zeleninou (cherry paradajkou, reďkovkou,…). Naplnené vajíčka necháme v chlade postáť a podávame.
