Potrebujeme:
- 400 g zemiakov
- 300 g mrazenej zmesi (hrášok, mrkva)
- 4 vajcia
- 2 PL masla
- mlieko
- bylinky (petržlenová vňať, pažítka)
- soľ, mleté čierne korenie na dochutenie
POSTUP: Zemiaky ošúpeme a dáme variť. Osolíme, pridáme trošku mlieka a masla. Popučíme a urobíme hustú kašu, ktorou naplníme vrecko s dierkou a do vymastenej formy nastriekame 4 hniezda. Do každého rozbijeme vajíčko, osolíme, okoreníme, posypeme bylinkami. Zeleninu uvaríme v slanej vode s kúskom masla a rozdelíme okolo hniezd. Takto pripravené hniezda vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 200°C, kým nestuhne bielok.
