Ostala Vám z obeda ryža? Mne sa to stáva dosť často. Pomaly prichádza večer a rozmýšľam čo si pripraviť pod zub. Pozrela som do chladničky, pozrela som na nedojednený zvyšok ryže a spravila som si parádnu večeru. Tu je výsledok 🙂
Potrebujeme:
- 50 g ryže
- 2 vajec
- 50 ml smotany
- 1 cibuľky
- 1 strúčiky cesnaku
- 125 g cottage cheese
- bylinky
- soľ
- mleté čierne korenie
- olej
POSTUP: V hrnci si uvaríme ryžu. Cibuľku si nakrájame na jemno. V miske si rozšľaháme vajíčka so smotanou, osolíme a okoreníme. Na oleji si orestujeme cibuľku, pridáme ryžu a trošku osmožíme. Rozložíme ju po celej panvici a pridáme vajíčkovú zmes. Omeletu opečieme s oboch strán.
V miske si rozmiešame syr, prelisový cesnak a bylinky. Pripravenou syrovou plnkou potrieme hotovú omeletu a zrolujeme.
