Potrebujeme:
- 4 vajíčka
- 5 PL sladkej smotany
- soľ
- maslo
- ½ hrnčeka mlieka
- 2 žĺtka
- 1 PL kryštálového cukru
- ½ KL zemiakového škrobu
- vanilkový cukor
POSTUP: Najskôr si pripravíme krém: mlieko, 2 žĺtka, cukor, škrob zmiešame za studena a varíme vo vodnom kúpeli za stáleho miešania.
Potom si pripravíme omeletu: Vajíčka rozšľaháme so smotanou a soľou. Zmes vylejeme na rozpálenú panvicu s trochou oleja a opečieme. Keď je hotová natrieme je vanilkovým krémom, stočíme a podávame.
